sopa de amistad
La sopa de la amistad es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. arroz, 1/2 c. guisantes partidos secos, 1/3 c. cristales de caldo de res, 1/4 c. cebada perlada y 1/4 c. lentejas secas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla, dore la carne molida; drenar.
Agrega el agua, los tomates y el resto de ingredientes.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Agrega la pasta; cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que la pasta esté tierna.
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