Arroz Frito
El arroz frito es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. arroz cocido (frío), 1/2 c. cebollas verdes, en rodajas, 1/2 c. pimiento verde, cortado en cubitos, 1/2 c. apio, en rodajas finas y 1 c. Carne cocida, cortada en cubitos (pollo, cerdo o camarones), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén antiadherente o en un wok, saltee las cebollas, el pimiento verde y el apio hasta que estén tiernos y crujientes.
Agregue el arroz y saltee hasta que esté completamente caliente.
Agrega la carne, los huevos y la salsa de soja; sofríe hasta que el huevo cuaje. Servir caliente.
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