Riz Frit
Le riz frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 6 c. riz cuit, 4 œufs brouillés, 1 gros oignon haché, 1 petite boîte de germes de soja égouttés et 1/4 à 1/2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les œufs et réserver.
Dans un wok ou une grande poêle en fer à feu vif, vaporiser la poêle d'un enduit à cuisson antiadhésif.
Ajouter l'oignon et cuire environ 1 1/2 minute, puis ajouter les germes de soja.
Continuez à remuer, puis ajoutez le riz et la sauce soja.
Incorporer l'oignon et les germes de soja. Le riz doit avoir une couleur marron clair.
Remuer jusqu'à homogénéité, puis incorporer l'œuf.
Retirer du feu et mélanger avec l'oignon vert.
🍷 Accords Parfaits
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