Gebratene Zwiebelringe
Gebratene Zwiebelringe sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 1/2 c. Bier (aktiv oder flach), kalt oder bei Zimmertemperatur, 3 sehr große gelbe Zwiebeln und 3 bis 4 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Machen Sie einen Teig, indem Sie Mehl und Bier in einer großen Schüssel vermengen. gründlich vermischen.
Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig mindestens 3 Stunden bei Raumtemperatur ruhen.
Backofen auf 200° vorheizen. Die Zwiebeln vorsichtig schälen und in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in Ringe teilen und beiseite stellen.
In einer 10-Zoll-Pfanne so viel Fett schmelzen, dass eine Tiefe von 2 Zoll erreicht ist.
Erhitzen Sie das Backfett auf 375°.
Zwiebelringe in den Teig tauchen und in heißes Fett legen.
Ringe braten, dabei ein- oder zweimal wenden, bis sie eine goldene Farbe haben.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zum Warmhalten auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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