Champignons frits
Les champignons frits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine tout usage, 1/8 c. sel, 1/8 c. poivre, 3 œufs battus et 1 1/2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un petit bol; annuler. Mélanger les œufs, 1 1/2 cuillère à café d'huile et l'eau; bien mélanger.
Nettoyer les champignons avec du papier absorbant humide.
Saupoudrer les champignons du mélange de farine; tremper dans le mélange d'œufs.
Rouler dans la chapelure.
Réfrigérer au moins 1 heure et demie.
Faire revenir les champignons dans l'huile chaude (375°) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir les champignons avec la sauce tartare.
Donne 32 entrées.
🍷 Accords Parfaits
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