أصابع الموزاريلا المقلية

قطعي الجبن إلى 4 أجزاء متساوية، ثم إلى 6 قطع متساوية. ضعي ملعقتين كبيرتين من الحليب في وعاء واغمسي كل عود فيه ثم غلفيه بالدقيق.

اخفقي البيضة مع ما تبقى من ملعقة صغيرة من الحليب ثم اغمسي أصابع الجبن المطحونة في هذا الخليط ثم دحرجيها في فتات الخبز. تجميد 25 دقيقة.

تقلى في الزيت الساخن لمدة 45 ثانية أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتطفو العصي في الأعلى.

صفيه على مناديل ورقية

يقدم مع الصلصات.