Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine autolevante, 1/4 c. semoule de maïs, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez du lait supplémentaire pour diluer si nécessaire.
La pâte doit ressembler à une pâte à crêpes. En travaillant par lots, trempez les tranches de tomates dans la pâte, en laissant l'excédent de pâte retomber dans le bol.
Faire frire dans 2 pouces d'huile chaude (375°) dans une grande poêle épaisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en retournant soigneusement une fois avec des pinces.
Transférer dans une passoire pour égoutter.
🍷 Accords Parfaits
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