Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 tomates vertes, 2 c. huile végétale, 1 1/2 c. farine auto-levante, 1 c. sel et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez et coupez les tomates (en tranches d'environ 1/4 de pouce).
Dans un bol à mélanger, mélanger le babeurre et les œufs.
Ajoutez la moitié du sel et du poivre et 1 cuillère à soupe de farine ; bien mélanger.
Placer les tranches de tomates dans le mélange de babeurre.
Préchauffer l'huile à 350° dans une poêle ou une friteuse.
Mélangez le reste des ingrédients dans un bol à mélanger. Mélanger les tranches de tomates dans la farine. Placez ensuite dans l'huile et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant deux ou trois fois.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égoutter sur du papier absorbant.
Servir immédiatement.
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