Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner facile. Fabriquée avec des tomates vertes tranchées, du sel et du poivre au goût, de la semoule de maïs, de la farine ou un mélange des deux et de l'huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le sel, le poivre et la farine (ou utilisez de la farine auto-levante).
Mettez environ 1/4 de pouce d'huile de cuisson dans une poêle en fonte.
Chauffer jusqu'à grésillement.
Trempez les tranches de tomates (des deux côtés) dans le repas, quelques-unes à la fois. Faire frire un côté à la fois jusqu'à ce qu'il soit doré; bien égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud.
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