Tartes aux fruits frits

Coupez le Crisco en farine, sucre et sel.

Casser les œufs dans une tasse à mesurer de 2 tasses.

Battre légèrement avec une fourchette et ajouter suffisamment d'eau pour obtenir 2 tasses de liquide.

Incorporer au mélange de farine et former une boule. Étalez sur une planche légèrement farinée, très fine. Découpez autour d'une soucoupe ou etc.

Placez une quantité suffisante de fruits sur le rond de pâte.

Humidifiez les bords, repliez et scellez avec une fourchette.

Piquer la tarte avec une fourchette 2 à 3 fois pour éviter l'air.

Chauffer le Crisco dans une poêle à feu moyen et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant une seule fois.

Utilisez des pommes ou des pêches séchées, cuites et sucrées.