Gebratener Fisch
Gebratener Fisch ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Fischfilets (Kabeljau, Granatbarsch oder Wels), 3/4 c. fettarme Buttermilch, 1 EL. Dijon-Senf, 1/4 TL. Pfeffer und 1 c. Mit italienischen gewürzten Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fisch abspülen und trocken tupfen.
In einer flachen Pfanne Buttermilch, Senf und Pfeffer vermischen.
Semmelbrösel auf ein Blatt Wachspapier legen. Den Fisch in die Buttermilchmischung tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen.
Große Pfanne leicht mit Pam-Spray einsprühen.
Die Filets bei mittlerer Hitze auf jeder Seite vier bis fünf Minuten braten, oder mit einer Gabel, bis der Fisch leicht zerbröckelt.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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