Gebratene Aubergine
Gebratene Auberginen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 1 c. Allzweckmehl und Öl (genug, um 2,5 cm tief in die Pfanne zu geben) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Aubergine schälen und in Scheiben schneiden.
Mehl, Salz und Pfeffer mischen.
Auberginen mit Mehlmischung bedecken.
In eine heiße Pfanne mit Öl geben und auf einer Seite braun braten.
Wenden und braten, bis es knusprig ist; Aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.
Mit geschnittenen roten reifen Tomaten garnieren.
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