Côtelettes de cerf frites
Les côtelettes de cerf frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1 c. sel, 1/8 c. poivre, 6 côtelettes de cerf et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Enrober la viande du mélange. Faire dorer des deux côtés dans le shortening dans une grande poêle.
Lorsque la viande est bien dorée, ajoutez de l'eau.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à tendreté.
Retirer les côtelettes dans une assiette chauffée.
Préparez la sauce au lait. Servir la sauce avec les côtelettes.
🍷 Accords Parfaits
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