Galettes de maïs frites
Les galettes de maïs frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'eau, 2 œufs, 2/3 c. farine tout usage, 1/2 c. oignons verts hachés et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le maïs et l'eau.
Ne pas réduire en purée.
Ajouter les œufs et mélanger brièvement.
Mettez ce mélange dans un bol. Ajouter tous les ingrédients restants, sauf l'huile (c'est pour la friture), en mélangeant bien.
Chauffer l'huile, environ 1/2 à 1 pouce de profondeur dans la poêle.
Déposez 1 à 2 cuillères à soupe du mélange dans l'huile chauffée.
Faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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