Poulet Frit

Dans un bol, mélanger le lait concentré et l'œuf.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif, tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs et de lait, puis les enrober du mélange de farine, les faire frire dans l'huile chaude, en les retournant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 35 à 40 minutes.

Donne 4 portions.