Repollo Frito

Caliente el aceite de maíz y el oleo en una sartén pesada.

Agrega la cebolla, saltea hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega las zanahorias en rodajas, baja el fuego y deja que las zanahorias se salteen.

Luego agregue el repollo picado en trozos pequeños. Use solo suficiente agua para que se cocinen bien.

Cocine a fuego lento hasta que las zanahorias y el repollo estén tiernos.

Deje cocinar a fuego lento hasta que el repollo esté muy tierno y comience a freírse, sólo un poco.