Pommes frites au bacon
Les pommes frites au bacon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses pommes Granny Smith, évidées, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur, 1/3 c. sucre, 2 c. jus de citron frais, 3/4 c. muscade et 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer les pommes dans un bol.
Ajouter le sucre, le jus de citron, la muscade, la cannelle et les clous de girofle ; mélanger pour enrober.
Faire sauter le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Transférer le bacon sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Ajouter les pommes au jus de cuisson et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes.
Transférer les pommes et les jus de la poêle dans un bol.
Saupoudrer de bacon.
Pour 4 personnes.
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