Gebratene Apfelscheiben
Gebratene Apfelscheiben sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen, leckeren Äpfeln, 1 Ei, 3/4 c. Mehl, 1/4 c. Zucker und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Äpfel entkernen, Schale dran lassen.
0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Ei, Mehl, 1/4 Tasse Zucker und Milch verrühren.
Öl (1/4 Zoll tief) in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Apfelscheiben in den Teig tauchen.
Einige davon braten, bis sie braun sind.
Mit dem Spatel umdrehen und auf der anderen Seite anbräunen. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Noch heiß mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Ergibt 12 bis 16 Scheiben.
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