Salade d'asperges fraîches avec chair de crabe en morceaux
La salade d'asperges fraîches avec de la chair de crabe en morceaux est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 petites bottes d'asperges fraîches, 1 c. mayonnaise, 2 c. moutarde de Dijon, 3 c. de jus de citron frais et 1/2 c. oignons émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez environ 2 pouces de l’extrémité de chaque tige d’asperge.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 2 à 3 minutes, selon la taille.
Transférez les asperges dans un bol d'eau glacée et laissez-les refroidir pendant 2 minutes.
Égouttez et séchez.
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