Gâteau Aux Pommes Fraîches

Mettez l'huile dans un grand bol à mélanger.

Ajoutez le sucre et les œufs.

Battre jusqu'à consistance crémeuse à basse vitesse du batteur.

Tamisez à nouveau la farine avec le sel, le soda et la levure chimique.

Ajouter une petite quantité du mélange de farine à la fois au mélange d'œufs et de sucre, en battant après chaque ajout.

Retirer du mixeur et ajouter les pommes et les noix à la main.

Cuire au four dans un moule de 9 x 13 pouces tapissé de papier au four à 350° pendant 55 à 60 minutes.