Pastel de frambuesa francés
El pastel de frambuesa francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1 vaina de vainilla, 1/3 c. harina, 1/2 c. azúcar y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Al baño maría escaldar la leche con la vaina de vainilla.
Retire el frijol.
Mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Agrega un poco de leche escaldada, revolviendo hasta que quede suave.
Agregue a la leche restante a baño maría y cocine, revolviendo, hasta que espese.
Batir las yemas y el huevo entero.
Agrega un poco de la mezcla caliente; revuelva hasta que quede suave.
Agrega la salsa restante.
Cocine sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Cuela la mezcla.
Dejar enfriar e incorporar la nata montada.
Conviértalo en la base del pastel horneado; cubrir con frambuesas. Derrita la gelatina a fuego muy lento, revolviendo; vierte uniformemente sobre las frambuesas.
Enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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