Sopa de cebolla francesa (hecha en olla de cocción lenta)
La sopa de cebolla francesa (hecha en Crock-Pot) es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Hecho con 1 cuarto de galón. caldo de res o caldo marrón, 3 c. cebollas en rodajas finas, 3 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. sal y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Vierta el caldo o caldo en una olla de barro.
Cocine las cebollas en una sartén grande con mantequilla; tape y deje cocinar por 15 minutos.
Destapar y añadir sal, azúcar, harina y vermú.
Revuelva bien.
Agregue al caldo en una olla de cocción lenta.
Tape y cocine a temperatura baja de 6 a 8 horas (3 horas a temperatura alta). Cubra con queso rallado antes de servir.
Se pueden agregar picatostes, si lo desea.
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