Name: Sopa De Cebolla Francesa
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1/3 do. aceite vegetal; 6 do. cebollas en rodajas finas; 3 Tbsp . harina; 3 cans (10 oz cada uno) de caldo de res; 3 cans agua; 12 slices Pan francés de 1 pulgada de espesor; 2 Tbsp . mantequilla, derretida; 1 clove ajo, partido; 1 do. queso rallado (parmesano o romano o ambos); 3/4 do. cebolla picada; 3/4 do. apio picado; 1 clove ajo, picado; 1/4 do. margarina o mantequilla; 6 do. agua; 1 (28 oz.) lata de tomates, cortados; 3/4 do. lentejas secas, enjuagadas y escurridas; 3/4 do. cebada perlada; 6 cubitos de caldo vegetariano; 1/2 tsp . romero seco, triturado; 1/2 tsp . orégano seco, triturado; 1/4 tsp . pimienta; 1 do. zanahorias en rodajas finas; 1 do. queso suizo rallado

Sopa De Cebolla Francesa

⏱️ Listo en 1h 18m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 🌍 Francesa 👁️ 9 vistas

La sopa de cebolla francesa es una sopa francesa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Hecho con c. aceite vegetal, c. cebollas en rodajas finas, . harina, (10 oz cada uno) de caldo de res y agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de 4 cuartos, cocine la cebolla, el apio y el ajo en margarina o mantequilla caliente hasta que estén tiernos.

Agrega el agua, los tomates sin escurrir, las lentejas, la cebada, los cubitos de caldo, el romero, el orégano y la pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor.

Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que las zanahorias estén tiernas.

Sirva en tazones de sopa y cubra con queso.

Rinde 5 porciones.

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