Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una sopa francesa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con c. cebollas en rodajas o picadas, c. mantequilla o margarina, qt. caldo de carne (college inn o swanson's), sal y pimienta negra recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 400°.
Saltee las cebollas en 4 cucharadas de mantequilla hasta que estén doradas.
Agregue el caldo y hierva durante 10 minutos.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Coloque las tostadas en una cacerola grande o en tazones pequeños individuales.
Agregue la sopa y cubra con queso Mozzarella o Muenster.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada (de 5 a 10 minutos).
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