الفطائر الفرنسية (البيض) (الكريب) (نسخة توماهوك من كريب سوزيت)

اخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا، باستخدام ما يكفي من الحليب لجعل الخليط أكثر سمكًا قليلًا من الكريمة الثقيلة.

تقلى في السمن أو زيت الطهي على نار عالية.

(اسكب حوالي ربع كوب من الخليط في وسط مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصة، وقم بإمالة المقلاة بحيث يشكل الخليط طبقة رقيقة فوق قاع المقلاة بالكامل.)

تقلى لمدة نصف دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بني فاتح وتبدأ الحواف في الالتفاف.

اقلبها واقليها لمدة 1/4 دقيقة أخرى.

دهنها بحوالي ملعقة كبيرة من الزبدة، واتركها تذوب ثم رشها بالسكر.

نشمر والتمتع به!