Gâteau au café français
Le gâteau au café français est un dessert français moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre (froid), c. farine tamisée, . sucre, . sel et c. lait froid, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Pétrir doucement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Abaisser la pâte pour mesurer 12 x 18 pouces.
Étalez du beurre mou sur les 2/3 de la pâte.
Retourner 6 pouces de pâte non beurrée, puis 6 autres. Mettre sur une plaque à biscuits avec du papier ciré et couvrir d'une serviette.
Laisser reposer 1 heure.
Retirez ensuite la pâte et coupez-la en deux, puis étalez-la sur 8 x 14 pouces.
Mettez environ 1/2 tasse de garniture au centre de la pâte.
Déposez sur une feuille légèrement graissée, coupez ou laissez nature.
Mettre au réfrigérateur environ 20 minutes, puis cuire au four à 400° pendant environ 15 minutes.
Beurrer ensuite le dessus.
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