Französischer Kaffeekuchen
French Coffee Cake ist ein mittelleichtes französisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter (kalt), c. gesiebtes Mehl, . Zucker, . Salz und c. Mit kalter Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Teig vorsichtig kneten, bis er glatt ist.
Rollen Sie den Teig auf ein Maß von 12 x 18 Zoll aus.
2/3 des Teigs mit weicher Butter bestreichen.
Drehen Sie 15 Zentimeter des ungebutterten Teigs um und dann weitere 6 Zentimeter. Legen Sie das Backblech mit Wachspapier aus und decken Sie es mit einem Handtuch ab.
1 Stunde stehen lassen.
Nehmen Sie dann den Teig heraus, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und rollen Sie ihn dann 20 x 35 cm aus.
Geben Sie etwa eine halbe Tasse Füllung in die Mitte des Teigs.
Auf ein leicht gefettetes Blech legen, ausschneiden oder glatt lassen.
Für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann etwa 15 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
Dann Butter darüber geben.
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