Französisches Brot
Französisches Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1/4 c. warmes Wasser (105~), 1 3/4 c. warmes Wasser (120~), 2 EL. fettarme Trockenmilch und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gut vermischen, dann 10 Minuten ruhen lassen.
Weitere 10 Minuten weiterkneten, dabei das Mehl gut einarbeiten.
Gut einfetten.
Bis zum Doppelten aufgehen lassen. Ausstanzen und weitere 30 Sekunden kneten, dabei wieder aufgehen lassen.
Den Teig halbieren.
Tragen Sie Wasser und dann grobes Salz auf. Die Oberseite mit einer Rasierklinge oder einem scharfen Messer einschneiden.
45 Minuten bei 400 °C backen, mit einer Pfanne mit Wasser auf der unteren Schiene.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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