سلو الفريزر

Name: سلو الفريزر
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: 1 رأس ملفوف كبير الحجم، مفروم; 1 حبة فلفل أخضر، مفرومة فرماً ناعماً; 1 بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً; 2 جزر مبشور; 2 cups الماء المغلي; 2 teaspoons ملح; 1 1/2 cups السكر الأبيض; 1 cup ماء; 3/4 cup خل عصير التفاح; 2 teaspoons بذور الكرفس

⏱️ جاهز في 25 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 5 min 👥 16 حصص 👁️ 5 مشاهدة

ظل زوجي يتحدث عن "فريزر سلو" الذي أعدته والدته ولم أتمكن من العثور على وصفة له ولم تتمكن هي من العثور على وصفتها. ولحسن الحظ، لا تزال عمته تمتلكها! هذا هو سلو رائع للتحضير يبقى هشًا! أقوم بتمزيق الملفوف والخضروات الأخرى في محضرة الطعام.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#كولسلو #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 5 min

الحصص 16

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 16

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 102

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 0.2g 0%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 313mg 14%

إجمالي الكربوهيدرات 25g 9%

الألياف الغذائية 2.4g 9%

إجمالي السكريات 22g

البروتين 1.2g 2%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج الملفوف، والفلفل الأخضر، والبصل، والجزر في وعاء كبير.

نخلط الماء المغلي مع الملح في وعاء ونسكبه فوق خليط الملفوف.

اتركي الملح جانبًا لسحب الماء الزائد من الخضار، لمدة ساعة تقريبًا.

اخلطي السكر مع كوب واحد من الماء وخل التفاح وبذور الكرفس في قدر. جلب ليغلي.

يُطهى ويُحرَّك حتى يذوب السكر لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد تمامًا.

يُسكب خليط السكر والخل المبرد فوق خليط الكرنب المصفى في وعاء كبير ويُقلب حتى يمتزج الكرنب جيدًا.

ملعقة سلو في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق وتجميدها.