Frankfurter Makkaroni-Auflauf
Der Frankfurter Makkaroni-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 2 Zwiebeln, grob gehackt, 1 grüne Paprika, grob gehackt, 1 Dose kondensierte Tomatensuppe (10 1/2 oder 11 Unzen Dose) und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter in einer großen, schweren Pfanne oder einem Topf schmelzen.
Zwiebeln und grünen Pfeffer hinzufügen.
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es weich ist.
Suppe hinzufügen. rühren, bis alles vermischt ist.
Mehl mit etwas Milch zu einer glatten Paste verrühren.
Restliche Milch hinzufügen und gründlich verrühren.
Zur Suppenmischung hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Suppe eingedickt ist.
Petersilie hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vom Herd nehmen.
Fügen Sie Frankfurter Würstchen und Makkaroni hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
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