Name: Vergessene Minestrone
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . mageres Rindfleischeintopffleisch; 6 C. Wasser; 1 (28 oz.) Dose Tomaten mit Flüssigkeit, in Stücke schneiden; 1 Rinderbrühwürfel; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 Tbsp . gehackte getrocknete Petersilie; 2 1/2 tsp . Salz; 1 1/2 tsp . gemahlener Thymian; 1/2 tsp . Pfeffer; 1 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten; 2 C. fein gehackter Kohl; 1 (16 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft; 1 C. ungekochte kleine Ellbogen- oder Muschelmakkaroni; 1/4 C. geriebener Parmesankäse (optional)

Vergessene Minestrone

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Forgotten Minestrone ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . mageres Rindereintopffleisch, c. Wasser (28 Unzen), Dose Tomaten mit Flüssigkeit, zerschnitten, Rinderbrühwürfel und mittelgroße Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.