Focaccia（意大利扁面包）
Focaccia（意大利扁面包）是一顿比较简单的晚餐。由 3 个小土豆制成，1 包。干酵母，1/4 c。温水（105~115~），1℃。水（室温）和 1 汤匙。橄榄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
煮土豆并捣碎。
让其冷却。
将酵母和 1/4 杯水混合。
静置 10 分钟。
加入油、1 杯水、土豆泥和盐。
一次加入 1 杯面粉，搅拌均匀。
在撒了面粉的表面上揉捏，直到面团变得柔软、光滑且有点粘。
放入涂有油脂的碗中，发酵 1 1/2 小时。确保碗被盖住。
打下来并再次醒发约1小时。
在饼干片上轻轻涂油，然后将面团铺在饼干片上。
在手上涂油，以帮助面团摊开。
在面团上撒上你喜欢的任何东西（酱汁、奶酪、洋葱、辣椒等）。
在 425° 下烘烤面包 5 分钟。
将温度降至 400°，再烘烤 20 至 25 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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