Pan Focaccia

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el azúcar, la levadura, el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, la albahaca y la pimienta negra.

Incorpora el aceite vegetal y el agua.

Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica.

Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite.

Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 20 minutos.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Golpee la masa; colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

Dale golpecitos hasta formar un rectángulo de 1/2 pulgada de grosor.

Unte la parte superior con aceite de oliva.

Espolvorea con queso parmesano y queso mozzarella.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén dorados.