फ़्लान
फ़्लान एक प्रभावशाली उरुग्वे मिठाई है। चीनी, दूध, चीनी, वेनिला फली और अंडे की जर्दी से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
कैरेमल के लिए एक फ्राइंग पैन में 100 ग्राम चीनी बिना चर्बी के डालें और मध्यम आंच पर पिघला लें। कोशिश करें कि चम्मच से न हिलाएं, बल्कि पैन को ही घुमाएं। इसे तब तक पिघलने दें जब तक आपका रंग एम्बर न हो जाए और चीनी पूरी तरह पिघल न जाए। चार फ़्लान कंटेनरों के निचले हिस्से को इससे भरें। कारमेल तुरंत सख्त हो जाएगा, इसलिए आपको तेज़ रहने की ज़रूरत है। मेरे प्रत्येक कंटेनर से लगभग 120 मिलीलीटर पानी निकलता है।
ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें और एक कैसरोल या कंटेनर की तलाश करें जिसमें आपके सभी चार फ़्लान कंटेनर फिट हो जाएँ।
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फ्रिज में स्थानांतरित करने से पहले एक घंटे के लिए कंटेनर के अंदर ठंडा होने दें। रात भर ठंडा करें. अगले दिन धीरे से किनारे को छोड़ दें और फिर एक प्लेट में उल्टा कर दें। किनारे पर कुछ डल्से डे लेचे डालकर परोसें।
📹 Easy but... Best pudding🍮... #bread #pudding #asmr
📹 After this recipe, I never threw away stale bread again. Easy and delicious pudding!
📹 Cook with me 👩🍳• my first attempt at making a Flan 🤭
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