Ragoût de cinq heures
Le ragoût de cinq heures est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de cubes de bœuf, 1 lb de pommes de terre, 1 lb de carottes, 2 oignons et 2 tasses de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez les légumes et la viande en petits morceaux.
Disposer dans un plat allant au four.
Mélangez la soupe aux tomates avec des quantités égales d'eau.
Ajouter le vin (facultatif) et 1 ou 2 cuillères à café de fécule de maïs. saler et poivrer les légumes au goût.
Verser le mélange de soupe sur les légumes.
Couverture. Cuire au four à 350 pendant cinq heures ou toute la nuit dans une mijoteuse à feu doux.
Pour 8 à 10 personnes.
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