Cuisson aux cinq haricots
Five Bean Bake est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de saucisse de porc, 2 oignons moyens hachés, 1 c. céleri haché, 1/2 lb de bacon et 1 boîte (16 oz) de haricots verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préparez la sauce en mélangeant la sauce tomate, l'eau, le sucre, la moutarde et le sel.
Dans une grande casserole, faire revenir les saucisses et les oignons. Ajouter le céleri et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient clairs. Ajouter le mélange de sauce.
Égouttez tous les haricots.
(Si vous préférez un goût épicé, n'égouttez pas les grains de piment.)
Ajoutez les haricots et laissez mijoter 5 minutes.
Versez le mélange dans un moule profond de 9 x 13 pouces. Faites frire, égouttez et coupez le bacon en dés; saupoudrer sur le dessus.
Cuire 1 heure à 350°.
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