शहद-जीरा सीलेंट्रो स्लाव और चिपोटल मेयो के साथ मछली टैकोस

तिलापिया के टुकड़ों को एक फ्लैट डिश में रखें और मछली के ऊपर 1/2 कप नीबू का रस डालें।

ढककर कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

इस बीच, एक छोटी कटोरी में 1/3 कप नीबू का रस, शहद, वनस्पति तेल और पिसा हुआ जीरा मिलाकर शहद-जीरा सॉस बनाएं।

जरूरत पड़ने तक अलग रख दें।

चिपोटल मेयोनेज़ ड्रेसिंग बनाने के लिए, मेयोनेज़, मिर्च, अडोबो सॉस, 1/4 चम्मच नमक और लाल मिर्च को एक फूड प्रोसेसर के कटोरे में एक साथ रखें।

चिकना होने तक पल्स करें।

आवश्यकता पड़ने तक ढककर ठंडा करें।

मछली को ब्रेड करने के लिए, आटा, अंडे और पैंको के टुकड़ों को तीन अलग-अलग उथले बर्तनों में रखें।

मछली में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

पहले मछली के टुकड़ों को चारों में डुबोएं, समान रूप से लेप करें, और किसी भी अतिरिक्त को हटा दें।

इसके बाद अंडों में डुबोएं और अंत में पैंको के टुकड़ों में डुबोएं, ब्रेड के टुकड़ों को पकड़ने में मदद करने के लिए टुकड़ों को थपथपाएं।

मछली को एक प्लेट में अलग रख दें.

ब्रेडेड मछली को पकाने के लिए, एक कड़ाही में 1/4 इंच गहरी कड़ाही में 1 कप वनस्पति तेल डालें।

मध्यम आंच पर तेल को 365 डिग्री F (185 डिग्री C) तक गर्म करें।

मछली को तब तक पलटते हुए पकाएं जब तक कि सभी तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए और मांस आसानी से कांटे से अलग न हो जाए।

कागज़ के तौलिये पर निकालें।

मछली को शहद-जीरा सॉस से ब्रश करें।

एक कटोरे में कोलस्लॉ और सीताफल को एक साथ मिला लें।

1/4 कप चिपोटल मेयोनेज़ ड्रेसिंग सुरक्षित रखें, और बची हुई ड्रेसिंग को कोलेस्लो मिश्रण के ऊपर डालें।

ड्रेसिंग के साथ समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।

टॉर्टिला को समतल सतह पर रखें, और प्रत्येक पर 1 बड़ा चम्मच सुरक्षित चिपोटल मेयोनेज़ ड्रेसिंग फैलाएं।

मछली को टॉर्टिला के बीच बाँट लें।

शीर्ष पर सीलेंट्रो कोलेस्लो डालें।