Soupe de poisson
La soupe de poisson est un dîner moyennement facile. Composé de 4 carottes tranchées, 2 pommes de terre coupées en dés, 1 1/2 c. chacun : thym, flocons de persil et basilic doux, 1/2 c. sel et poivre et 4 filets de poisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Hachez les oignons verts et le céleri.
Faire revenir les oignons et le céleri.
Dans une grande marmite, ajouter les filets aux légumes.
Ajouter tous les ingrédients, les jus de palourdes, la chair de crabe et les crevettes.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter pendant une demi-heure pour bien réchauffer.
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