Sopa de pescado I

Name: Sopa de pescado I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 patatas, peladas y cortadas en cubitos; 1 cebolla, picada; 4 slices tocino, cortado en cubitos; 1/4 pound filetes de eglefino, picados; 1/2 cup leche; 1/4 teaspoon pimienta blanca recién molida

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 8 vistas

La Sopa de Pescado I es una sopa medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 45 minutos. Elaborada con 4 papas peladas y cortadas en cubitos, 1 cebolla picada, 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, ¼ de libra de filetes de eglefino picados y ½ taza de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 patatas, peladas y cortadas en cubitos

1 cebolla, picada

4 slices tocino, cortado en cubitos

1/4 pound filetes de eglefino, picados

1/2 cup leche

1/4 teaspoon pimienta blanca recién molida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 347

% Valor Diario*

Grasa total 14g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 279mg 12%

Carbohidratos totales 41.4g 15%

Fibra dietética 5.2g 19%

Azúcares totales 4.2g

Proteína 14.2g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande, cubra las papas con suficiente agua para que queden completamente cubiertas.

Deje hervir y luego reduzca a fuego lento.

En una sartén saltee la cebolla y el tocino, a fuego medio, hasta que las cebollas estén suaves.

Agregue a la mezcla de papa.

Una vez que las papas se ablanden y el caldo tenga un aspecto lechoso, agregue los filetes de pescado cortados.

Calienta hasta que los filetes de pescado estén bien cocidos.

Agregue suficiente producto lácteo para darle a la sopa el sabor y la textura deseados.

Sazone con pimienta blanca y sirva.