Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de brosme, d'aiglefin, de morue ou autre poisson, 3 oignons coupés en dés, 4 c. dés de pommes de terre crues (environ 5), 1 boîte de lait concentré et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les oignons et les pommes de terre dans une poêle avec 2 tasses d'eau jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
Ajouter le poisson et terminer la cuisson.
Lorsque le poisson se défasse facilement, ajoutez le beurre, le sel, le poivre, la sarriette et tous les laits.
Chauffer complètement sans faire bouillir.
Saupoudrer de paprika (facultatif) et laisser reposer 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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