Fischsuppe
Fischsuppe ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in nur 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Speckstreifen (ca. 110 g), in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, ca. Gehackte Zwiebeln, (je 10 3/4 Unzen) Dosen kondensierte Kartoffelcremesuppe, Suppendosen Milch und (16 oder 17 Unzen) Dose Maiskörner, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Speck in einem 3-Liter-Topf 5 bis 6 Minuten knusprig kochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Fett wegwerfen. Zwiebel in die Pfanne geben. 4 bis 5 Minuten kochen, bis es durchscheinend ist. Suppe, Milch und Mais einrühren, bis alles vermischt ist.
Zum Kochen bringen. Fisch und Thymian unterrühren. 3 bis 4 Minuten länger köcheln lassen, bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist.
Mit Speck bestreuen.
Mit Austerncrackern und einem Spinatsalat servieren.
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