sopa de pescado
La sopa de pescado es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Elaborada con hasta 3 libras de pescado, papas medianas, zanahoria grande picada, tallos grandes de apio picados y cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine el pescado al vapor hasta que esté escamoso.
Pelar y cortar las patatas en dados.
Cocine las patatas y la zanahoria hasta que estén blandas (no blandas); use suficiente agua para cubrir las papas.
Triture las patatas ligeramente (déjelas con grumos).
No tritures la zanahoria.
Agrega el apio, la cebolla, el pescado, la crema, la leche, la mantequilla y sal y pimienta al gusto; cocine a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos.
No hervir.
Rinde aproximadamente 6 cuartos.
Se puede congelar.
🍷 Maridajes Perfectos
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