Ragoût au coin du feu
Fireside Stew est un dîner moyennement facile. Composée de 2 à 2 1/2 lb de viande de ragoût de bœuf, 4 ou 5 carottes tranchées, 5 pommes de terre coupées en morceaux, 3 oignons hachés et 1 boîte de consommé de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Ne faites pas dorer la viande.
Placer tous les ingrédients, sauf les biscuits, dans une grande cocotte et bien mélanger.
Couvrir et enfourner 3 à 4 heures à 300°.
Lorsque la viande est tendre, augmentez le feu à 400° et garnissez le ragoût de biscuits.
Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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