Fiesta-Salat
Fiesta-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 c. grob gehackter grüner Pfeffer, 2 c. grob gehackte Tomate, 4 Scheiben Speck und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebelscheiben in Ringe trennen.
Mit grünem Pfeffer und Tomate in eine Salatschüssel geben.
Speck knusprig braten; herausnehmen und abtropfen lassen. Speckfett abgießen.
2 Esslöffel in der Pfanne aufbewahren. Essig, Chilipulver, Salz und rote Pfeffersauce in die Tropfen einrühren; zum Kochen bringen.
Über das Gemüse gießen und leicht vermischen.
Speck zerbröckeln; darüber streuen.
Mit einem Schaumlöffel servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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