Fettuccine a La Didi
Fettuccine A La Didi ist ein mittelleichtes Nudelgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 1 1/2 Pfund Fettuccine, einem Schuss Olivenöl, . Butter, Knoblauch, zerdrückt und . gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fettuccine in Wasser und Olivenöl kochen, bis sie weich ist. Beiseite stellen.
Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch 1 bis 2 Minuten anbraten; dann Spinat hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis die Feuchtigkeit verdampft ist.
Sahne und Muskat hinzufügen; Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fettuccine und Parmesankäse dazugeben; umrühren und eine letzte Minute kochen lassen.
Mit zusätzlichem Parmesankäse servieren.
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