Sopa de Funcho

Name: Sopa de Funcho
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup manteiga; 5 bulbos de erva-doce, aparados e esquartejados; 1 (32 fluid ounce) container caldo de legumes; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 32 min 🥄 Prep 7 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Esta sopa é muito fácil de preparar e tem um sabor melhor do que a maioria das sopas que você pode comprar. Sabor suave de cebola e erva-doce - é incrível!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 7 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1/4 cup manteiga

5 bulbos de erva-doce, aparados e esquartejados

1 (32 fluid ounce) container caldo de legumes

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 222

% Valor Diário*

Gordura total 12.6g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 694mg 30%

Carboidratos totais 26.3g 10%

Fibra alimentar 10.1g 36%

Açúcares totais 3.5g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione os bulbos de erva-doce cortados em quartos; cozinhe e mexa até dourar, cerca de 10 minutos.

Despeje o caldo e cozinhe até que a erva-doce esteja macia, cerca de mais 15 minutos.

Coloque em tigelas de sopa e tempere com sal e pimenta.