Перьевые булочки

Просеять муку с разрыхлителем и солью, затем втереть шортенинг.

Взбейте яйца и молоко, затем перемешайте.

При необходимости используйте немного больше молока, чтобы получилось довольно мягкое, но легкое в обращении тесто.

Выложить на посыпанную мукой доску и слегка вымесить. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма.

Ножом или круглым резаком разрежьте треугольник.

Выложите на несмазанную форму для запекания. Выпекайте при температуре 425° около 15 минут или до светло-коричневого цвета. Подавайте сразу с маслом.

Получается около 30.