Bollos de plumas

Tamice la harina con el polvo para hornear y la sal, luego agregue la manteca vegetal.

Batir los huevos y la leche y luego incorporar.

Use un poco más de leche si es necesario para hacer una masa bastante suave pero fácil de manipular.

Desmoldar sobre una tabla enharinada y amasar ligeramente. Estire hasta que tenga 1/2 pulgada de espesor.

Cortar en triángulo con un cuchillo o cortar con un cortador redondo.

Colóquelo en una fuente para hornear sin engrasar. Hornee a 425° durante unos 15 minutos o hasta que esté suave y dorado. Servir de inmediato con mantequilla.

Hace alrededor de 30.