Soupe aux haricots noirs rapide et délicieuse

Name: Soupe aux haricots noirs rapide et délicieuse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale; 1 oignon moyen, haché; 1 poivron vert, haché; 1 grosse carotte, pelée et tranchée finement; 3 cloves ail, émincé; 2 (15 ounce) cans haricots noirs; 1 (14 ounce) can bouillon de poulet; 2 cups jambon cuit en cubes; 1/4 teaspoon cumin; 1/2 teaspoon sel; poivre noir moulu au goût; 1 cup fromage cheddar râpé; 1 cup Crème fraîche

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 6 portions 👁️ 6 vues

La soupe aux haricots noirs rapide et délicieuse est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Composée de 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert haché, 1 grosse carotte pelée et tranchée finement et 3 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 349

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.8g 37%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1258mg 55%

Glucides totaux 6.7g 2%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 16.2g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Incorporer l'oignon, le poivron, la carotte et l'ail et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélanger 1 boîte de haricots noirs et de bouillon de poulet.

Dans un mélangeur, réduire en purée le reste de la boîte de haricots jusqu'à consistance lisse.

Mélanger dans la marmite.

Porter la soupe à ébullition.

Réduire le feu à doux.

Incorporer le jambon, le cumin, le sel et le poivre.

Laisser mijoter 20 minutes.

Garnir de fromage cheddar et de crème sure pour servir.