fajitas
Las fajitas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 muslos de pollo, deshuesados y sin piel, 1 cebolla grande, picada grande, 1/2 barra de mantequilla, 1 1/2 c. vinagre blanco y 3/4 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corta los muslos de pollo en 4 rebanadas.
Reservar en un bol grande con tapa.
Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos.
Ponga la cebolla, el sazonador y el ajo en polvo en mantequilla caliente.
Saltear.
Vierta vinagre y jugo de limón sobre la mezcla de cebolla.
Llevar a ebullición.
Vierta sobre el pollo en rodajas.
Cubra y deje marinar en el refrigerador al menos 2 horas. Coloque el pollo en la parrilla y cocine hasta que esté cocido.
Sirva sobre conchas de harina con guacamole.
Buenas guarniciones son los frijoles pintos y el arroz español.
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